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规范经营行为 强化监督管理
浏览次数: 3317  发表时间: 2019-12-4

杏花菜市场作为合肥市老市场,充满人文气息的市井景象与经典回味的传统美食使得它一直都是庐阳区的地理名片。作为杏花菜市场的管理方,中菜市商管公司杏花菜市场管理办公室一直在管理方法上不断探索改进,既要保持杏花市场的红火热闹,又要按照长效管理制度管理市场。

一是狠抓食品安全工作杏花菜市场始终将食品安全列为日常管理重点工作之一为保障市场食品安全,管理人员严格按照食品安全巡查及处罚制度监督和管理市场。每天市场管理人员对白肉、活禽索证索票,登记在册;对豆制品、干调等区域进行抽查,但凡检查中存在不合格或超期食品等违规情况,市场管理人员将对经营户进行警告或停业整顿的处罚。情节严重,多次违反食品安全规范的经营户,将与其解除租赁合同,取消经营资格。

二是增强诚信经营意识。为确保杏花菜市场文明诚信经营户评选公平公正,增强经营户诚信经营意识,市场管理员建立经营户诚信经营档案,跟踪记录每位经营户的日常行为表现,按照文明经营户评选准则进行打分,年底依据诚信经营记录评分,评比出优秀的文明诚信经营户,对其进行表彰和奖励。市场文明诚信经营户评选,能够充分调动市场经营户积极性,形成“家家争当诚信户、人人争做文明人”的良好氛围,共同提升市场文明程度,营造市民放心满意的消费环境。

李志良 徐亚东

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